Weekend in cucina nelle terre del Verdicchio

Arrivo a Genga. Accoglienza da parte di nostro personale. Sistemazione in hotel. Pranzo. Nel pomeriggio visita alle Grotte di Frasassi, spettacolare mondo sotterraneo caratterizzato da un susseguirsi di sale, cunicoli e piccoli laghi cristallizzati di straordinaria bellezza. L’erosione di acqua sulfurea sulla roccia calcarea ha dato vita ad un enorme regno sotterraneo, ricco di stalattiti e di stalagmiti, suddiviso per ambienti dai nomi fiabeschi: “La Grotta del Vento”, “I Giganti”, “La Sala Duecento”, “La Sala delle Candeline”, “La Sala dell’Infinito”… Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Breve presentazione di due piatti tipici, cui seguirà la preparazione pratica. Pranzo con degustazione guidata di vini locali. Nel pomeriggio escursione attraverso le “Colline del Verdicchio”: Staffolo, Cupramontana, Maiolati Spontini, visita alle varie aziende vitivinicole e possibilità di acquisto dei prodotti enogastronomici. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Visita all’azienda agricola Casalfarneto, produttrice di vino, olio, cicerchia e grappa. All’interno dell’azienda si snoda, inoltre, un percorso naturalistico con flora autoctona e unica, come il “quercus farnetto” da cui l’azienda prende il nome. Pranzo con degustazione dei prodotti. Rientro alla località di origine.